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高温热泵烘干山药工艺

浏览量:666 日期:2020-12-28 11:19:28 分享:

高温热泵烘干山药工艺

一、山药烘干的升温阶段
将切好片的山药平铺在烘烤架子上,推进烤房,建议烘干机,开端向箱内送热风,逐步将箱内温度加热至50摄氏度,加热30分钟至1.5小时,湿度升高,开端除湿,选用热泵烘干除湿一体机,除湿的时分可以恒温状况。
二、恒速单调排潮阶段
应分高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段,温度小于50摄氏度,规划为40-50摄氏度,避免高温高湿构成山药颜色的改动。查询山药表面水汽改动,随时除湿,这段时刻应在3-3.5小时,中湿中温工段,温度应少于60摄氏度,规划为50-60摄氏度,此段恰当换新风除湿,依据湿气多少合理调整。
三、降速定型阶段
降速定型阶段也称为低湿高温阶段,此阶段为60-70度,前期不宜跨越70度,后期不宜跨越75度,这段时刻操控在5-7小时。这样烘制完成的干山药片纹路清楚,无缺饱满,食用时,口感香甜,滑糯细腻。
因单调是山药(淮山)加工中一道极为重要的工序,一起也是耗能最多的一个阶段。传统的山药单调大多为燃煤蒸汽锅炉烘烤,污染大,管理费用高。跟着低碳节能趋势的推广,热泵山药烘干机作为一种节能环保烘干设备呼之而出。热泵山药烘干机的环保单调与传统单调比较,节能效果显著,单调物料的单调质量坚持得更好,特别适用于单调敏感性及挥发性产品,提高了物料的质量。一起整个热泵单调进程选用智能操控技术,内置多种单调工艺曲线,许多节省了人力本钱、省时、省工。
烘干热泵
烘干机还可以用于葛根、天麻、三七、玛@卡、罗汉果、陈皮、无花果、玫瑰花、菊花、香菇、竹荪、木耳、竹笋、辣椒、红薯干、芒果脯、红枣、桑果、龙眼、面条、米粉等材料的烘干处理。
之所以越来越多的山药种植业主和山药加工企业选用烘干热泵机制造干山药片,与山药烘干机较传统的烘干技术有着无法比拟的优势,下面逐一数来:
1、设备便利:设备、拆迁便利,占地面积少,可装于室内、外。
2、高效节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收许多的热量,耗电量仅为加热器的1/4;同燃煤、油、气烘干设备比较,可节省75%左右的作业费用,1度电等于4度电。
3、环保无污染:无任何的焚烧物及排放物,完全符合食物卫生标准,是一种可持续展开的环保型产品。
4、作业安全牢靠:传统单调器(燃油、燃气或电加热)危险,而热泵山药烘干机不易燃、不易爆、不中毒、不短路,是一种必定安全牢靠的全封闭单调体系。
5、运用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上展开而来的,工艺技术老到,性能安稳牢靠,运用寿命长。
6、智能化程度高:选用自动控恒温设备,24小时连续单调作业,自动化,便利易掌握。

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